Nous sommes allés voir un composteur dans le quartier de l’école, guidés par des élèves de la classe qui connaissaient déjà le lieu. Là-bas, une animatrice nous a expliqué son fonctionnement : des habitants viennent déposer leurs déchets organiques (épluchures, coquilles d’oeufs écrasées, sachet de thé, marc de café…) lors des permanences. On ajoute des copeaux de bois, le « broya », qui absorbe le « jus ». Après 3 mois, les déchets sont transférés dans un bac de maturation. Les petits animaux (vers de terre, moucherons, larves…les décomposeurs) font leur travail de décomposition et produisent ainsi de la terre de qualité qui servira à enrichir les plantations dans 3 à 6 mois. Déjà 30 personnes participent et il y a une liste d’attente!
